牛骨头的功效与作用

补钙强身1

骨头中含量较多的牛骨营养物质就是蛋白质和钙，牛骨也不例外，功效而且牛骨中的作用成分含量与人骨骼中含有的物质成分十分相似，经常喝牛骨炖的牛骨汤可为人体补充丰富的钙质，促进骨骼的功效生长及发育，达到健体强身的作用好处。

美容养颜2

牛骨中的牛骨骨胶原和人体皮下的胶原蛋白也很接近，同时牛骨还含有很多同类的功效氨基酸以及微量元素，人们经常食用牛骨头可促进自身胶原蛋白的作用合成，增强皮肤的牛骨弹性和锁水能力，达到滋润肌肤，功效美容养颜的作用效果。

增强人体免疫力3

蛋白质是牛骨组成人体一切细胞、组织的功效重要成分，机体所有重要的作用组成部分都需要有蛋白质的参与，而牛骨中含有大量的动物脂肪和优质的蛋白质，既能提供足够多的能量，又能促进自身蛋白质的合成，增强人体免疫力。

抗衰老4

牛骨头汤能起到抗衰老的作用，这是因为人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力，而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，延缓衰老。