步子百科步子百科

马鲛鱼干的做法

家常酒香马鲛鱼干的马鲛做法非常简单易学

马鲛鱼干,用清水浸泡4-5小时

蒜瓣切碎

姜片切丝

浸泡过后的鱼干马鲛鱼,切大块

热锅倒油,马鲛烧至7成热,鱼干放蒜末、马鲛姜丝爆香

倒入鱼块,鱼干加入米酒,马鲛大火烧开

再加300毫升清水、鱼干冰糖、马鲛盐,鱼干大火烧开,马鲛转中火,鱼干盖锅焖30分钟

最后大火收汁,马鲛装盘即可

鱼干