步子百科粉蒸排骨要蒸多久才熟
水开之后再40分钟以上，粉蒸因为大火蒸40分钟以上，排骨这样才能够将排骨蒸烂，蒸多将里面的粉蒸油脂蒸出来，让表面的排骨米粉也充分吸收排骨肉里的油脂，蒸出来也会非常的蒸多鲜香。
粉蒸排骨粉蒸排骨是粉蒸一道四川的传统名菜，主要材料有排骨、排骨红薯等，蒸多辅料有蒸肉米粉等，粉蒸其肥而不腻，排骨软烂入味，蒸多是粉蒸一道经典的家常菜。
用蒸肉米粉才能做出美味的排骨粉蒸排骨，虽然排骨蒸熟后肥而不腻，蒸多软烂入味，但饱吸鲜味的番薯块，才是此菜的精华所在。
由于外面卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的，而豆瓣酱本身也含有相当的盐份，所以往排骨里加盐的时候要小心，需少量多次。