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赤甲红和花盖蟹的区别

赤甲红和花盖蟹的赤甲区别

赤甲红也称为石甲红,因腹部和腿缘略呈红色而得名,红和花盖赤甲红是区别海蟹中的一种,我国沿海地区均产。赤甲

赤红甲可以水煮、红和花盖清蒸,区别还有姜汁蟹、赤甲炸烹蟹、红和花盖炒蟹肉等食用方法,区别赤红甲也可以晒干煲汤。赤甲

花盖蟹也称为甲红、红和花盖拔卓子、区别花盖,赤甲头胸甲呈扇形,红和花盖背面隆起,区别额微凸,中国南北沿海均有分布。