步子百科凉粉里面应该放什么辅料
凉粉里面应该放的凉粉里面辅料有：辣椒油、芝麻酱、应该香醋、放什辅料生抽、凉粉里面蒜泥、应该盐、放什辅料香菜碎、凉粉里面红糖、应该红豆、放什辅料绿豆、凉粉里面花生碎、应该豌豆、放什辅料葡萄干、凉粉里面坚果、应该白芝麻、放什辅料黑芝麻、芋圆、山楂、西米等。可以根据自己的口味选择对应的辅料。
凉粉凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，是夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
国内的凉粉主要有：宁波凉粉、陇东凉粉、汉中凉粉、遵义豌豆凉粉、四川米凉粉、广式凉粉、浆水凉粉、信宜鲜凉粉、荣昌黄凉粉等。