茶香鸡做法大全

【主料】4人份 鸡1000克 铁观音20克 【辅料】 食盐5克 糖10克 耗油20毫升 姜10克 生抽30毫升 鸡精8克 步骤1

将整只鸡洗干净，茶香剁下鸡爪和鸡屁股

步骤2

将盐、茶香糖（也可以用蜂蜜）、茶香鸡精用生抽融化在小碗里面 调成酱汁，茶香姜切丝

步骤3

把调好的茶香酱汁均匀的涂在鸡的内外都均匀涂抹上酱汁，姜丝填入鸡肚子里，茶香腌制15-20分钟左右

步骤4

在腌制鸡肉的茶香同时，用开水将茶叶泡冲开

步骤5

鸡肉腌制完成后，茶香将茶叶挑出一半放入鸡肚子里面，茶香另外一半茶叶和茶水跟整只鸡一起放入电压力锅中

步骤6

选择“鸡鸭”程序，茶香接下来就是茶香等着鸡肉出锅了