丑耳是什么

丑耳又叫白木耳，丑耳被称为“菌中之王”，丑耳丑耳是丑耳银耳中优良品种，丑耳朵形紧密小巧,含胶质高，丑耳颜色要比普通的丑耳银耳更黄一些。

丑耳是丑耳银耳的一种。丑耳在涨发率上会比普通银耳低些，丑耳不会像银耳那样泡的丑耳非常大，丑耳是丑耳没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳增加了水泡清洗工序，丑耳因此丑耳的丑耳胶质能够极好地保存下来，富含更多的丑耳胶原蛋白。