糯米粉馒头的做法
1、糯米食材:面粉适量,粉馒糯米粉适量,做法南瓜一小块,糯米水适量,粉馒酵母适量。做法
2、糯米方法:先来发面,粉馒取适量面粉,做法加入酵母温水和面,糯米后放到温暖的粉馒地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了。做法
3、糯米然后来处理南瓜,粉馒将南瓜切薄片,做法放进蒸蛋器蒸熟。
4、将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉。
5、在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面团就行,不要太硬。
6、将发面团排气,揉成光滑的面团,然后搓成长条,揪成小剂子。
7、然后将小剂子擀成小圆饼,揪一小块南瓜糯米团放入面饼内,包成馒头的形状。
8、包好了馒头,放入蒸锅,让它二次发酵一下。
9、南瓜糯米馒头做好啦!