最简单的煎猪肉饼

1、最简食材准备：瘦肉、煎猪胡萝卜、肉饼面粉、最简鸡蛋、煎猪葱花、肉饼料酒、最简盐、煎猪鸡精、肉饼五香粉、最简生抽、煎猪食用油。肉饼

2、最简将剁好的煎猪猪肉、胡萝卜丁，肉饼放入同一容器中，加入适量的食用盐、鸡精、五香粉、料酒和生抽，搅拌均匀。

3、加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再放入葱花，搅拌均匀。

4、加入面粉，搅拌均匀。

5、锅中放入适量的食用油，油温7成热后，取一小勺食材倒入锅中，煎至饼状。待两面煎至金黄后，即可捞出。

日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，主要由于烹调方法不同，猪肉煮的时间都很长，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。