步子百科土豆发绿怎么回事还能吃吗
土豆发绿不能吃，土豆土豆发绿是发绿快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，回事还所以土豆发绿是土豆不能吃的。土豆又称马铃薯，发绿在马铃薯的回事还薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。土豆如果土豆变绿很严重，发绿并且又渗入内部很深，回事还不要食用了，土豆食用后会引起中毒反应。发绿
在日常生活中选购土豆时，回事还发绿的土豆土豆不要购买。龙葵素的发绿熔点约285℃，而日常炒菜的回事还高温很难达到分解龙葵素的标准，无法进行有效消除有毒成分，加上人体食用这种物质超过一定的剂量后，会导致身体出现恶心、呕吐、腹泻等症状，部分人还可能会严重到危及生命，因此绿土豆不能吃。土豆储存的过程中，要保证通风良好、避光、低温的环境。