脆炸鸡翅做法大全

【主料】2人份 鸡翅2个 【辅料】 鸡蛋1个 面粉15克 面包糠15克 生姜2片 植物油100克 食盐1克 生抽4克 蚝油3克 香油3克 黑胡椒粉1克 步骤1

准备好原材料

步骤2

鸡翅两面都斜着切几条口

步骤3

放入锅里焯水，脆炸加入几片生姜

步骤4

鸡蛋里加入少许盐，鸡翅搅拌均匀

步骤5

捞出焯好水的做法鸡翅，加入适量盐、大全少许生抽、脆炸黑胡椒粉、鸡翅蚝油、做法香油，大全腌制一个小时

步骤6

鸡翅拍上一层面粉

步骤7

放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液

步骤8

裹上一层面包糠

步骤9

锅里倒入油，脆炸烧到六成热

步骤10

放入鸡翅炸至两面金黄

步骤11

快出锅的鸡翅时候大火炸一下，控油出锅

做法