金沙汤圆做法大全
材料:南瓜100克、金沙糯米粉200克、汤圆即食牛奶麦片3包馅料:黄油50克、做法熟咸蛋黄3个、大全粟粉(小米面)4汤勺、金沙炼乳2汤勺装饰:圣女果2个、汤圆黄瓜10克、做法小葱少许
步骤1材料和馅料备好
步骤2咸蛋去壳取出咸蛋黄,大全用勺压碎
步骤3黄油用小火溶化,金沙将黄油倒入压碎的汤圆咸蛋黄碗中
步骤4将粟粉和炼乳倒入咸蛋黄碗中,拌搅均匀冰却凝结后即可金沙馅
步骤5南瓜上蒸锅蒸软
步骤6用勺子压成泥,做法分次加入糯米粉
步骤7将南瓜糯米粉和成团,大全三种金色的金沙材料备好
步骤8取一小块用手压成汤圆皮,包入金沙馅,汤圆捏紧、做法搓圆
步骤9把包好的汤圆放入碟中待用
步骤10水煮沸后,倒入汤圆
步骤11煮至浮起来即可捞起
步骤12放入冷开水中,能使表皮爽滑不粘牙
步骤13待冷却后捞出汤圆,放入装有麦片的碗中,晃动碗沾满麦片
步骤14盘边用圣女果、黄瓜、葱装饰成两条鱼
步骤15把8个金沙汤圆放入盘中摆盘成圆形