金沙汤圆做法大全

【主料】1人份 南瓜100克 糯米粉200克 【辅料】 燕麦片30克 圣女果1个 黄瓜10克 咸鸭蛋3个 小米面4汤勺 黄油50克 淡奶2汤勺 小葱少许 步骤0

材料：南瓜100克、金沙糯米粉200克、汤圆即食牛奶麦片3包馅料：黄油50克、做法熟咸蛋黄3个、大全粟粉（小米面）4汤勺、金沙炼乳2汤勺装饰：圣女果2个、汤圆黄瓜10克、做法小葱少许

步骤1

材料和馅料备好

步骤2

咸蛋去壳取出咸蛋黄，大全用勺压碎

步骤3

黄油用小火溶化，金沙将黄油倒入压碎的汤圆咸蛋黄碗中

步骤4

将粟粉和炼乳倒入咸蛋黄碗中，拌搅均匀冰却凝结后即可金沙馅

步骤5

南瓜上蒸锅蒸软

步骤6

用勺子压成泥，做法分次加入糯米粉

步骤7

将南瓜糯米粉和成团，大全三种金色的金沙材料备好

步骤8

取一小块用手压成汤圆皮，包入金沙馅，汤圆捏紧、做法搓圆

步骤9

把包好的汤圆放入碟中待用

步骤10

水煮沸后，倒入汤圆

步骤11

煮至浮起来即可捞起

步骤12

放入冷开水中，能使表皮爽滑不粘牙

步骤13

待冷却后捞出汤圆，放入装有麦片的碗中，晃动碗沾满麦片

步骤14

盘边用圣女果、黄瓜、葱装饰成两条鱼

步骤15

把8个金沙汤圆放入盘中摆盘成圆形