猪肘子怎么做

猪肘清洗干净，猪肘冷水入锅，猪肘加入料酒去腥。猪肘

水开后煮五分钟翻边再煮五分钟再捞出。猪肘

用牙签插眼，猪肘整个肘子外皮抹上老抽，猪肘冰糖熬出糖色后加入姜片，猪肘倒入清水，猪肘加入八角、猪肘香叶、猪肘食盐、猪肘料酒、猪肘老抽，猪肘放入肘子炒两分钟。猪肘将肘子捞出到电饭煲，猪肘汤汁也加入进去，盖上盖子煮一个小时，将煮熟的肘子装入盘中，淋上汤汁即可。