步子百科酿白酒怎么制作
酿白酒制作步骤：
1，酿白首先准备大米，酒制把米洗干净放在水里浸泡一段时间，酿白然后放在锅里蒸饭。酒制
2，酿白为了能够让米饭彻底蒸熟，酒制当锅里冒蒸汽的酿白时候，掀开锅盖，酒制往里面撒开水，酿白注意撒的酒制水量。蒸熟后，酿白把米饭摊开越薄越好，酒制夏天可以用风扇冷却。酿白
3，酒制拌酒曲，酿白称号适量的酒曲，放入米饭堆里，要完全搅拌均匀，以免影响酒的口感。
4，拌好酒曲后，放入缸中发酵，注意放入的过程中不可用力按压，保持缸中的干净。装好后在米饭堆中间挖个圆孔。
5，缸上面用塑料纸封住，等24小时候往米饭里面加水，中间适当的搅拌一下。
6，三周后，进行蒸馏。就可以酿出美味的白酒了。