毛蚶子里面黑色的东西能吃吗

毛蚶的毛蚶壳及内部黑色内脏都是不能食用的，毛蚶的黑色壳是硬的，和其他贝类食物一样，毛蚶都是黑色不能吃的。另外，毛蚶毛蚶是黑色长在淤泥里的，壳内的毛蚶黑色内脏会残留很多细菌或病毒，还有消化残留物，黑色所以也是毛蚶不能吃的。

毛蚶一定要煮透后再吃，黑色很多人都是毛蚶喜欢直接将毛蚶在水里面烫一下就吃或者是直接就生吃了，这样是黑色不能够很好的杀灭其内的细菌病毒的，食用不安全。毛蚶因此建议大家吃毛蚶时，黑色应尽可能是毛蚶在100度的沸水里面煮5到10分钟后再食用，这样是会更加安全一些，而且口味也是不会一样的。