自制烧卖做法大全

【主料】5人份 糯米200克 豌豆80克 胡萝卜1根 火腿1根 抄手皮30张 【辅料】 植物油20克 生抽3大勺 白胡椒粉1小勺 盐1小勺 白糖0.5小勺 步骤1

糯米洗净，自制做法煮熟备用；喜欢软糯一点的烧卖口感，就用电饭煲煮熟；若喜欢更有嚼劲的大全口感，可用蒸锅蒸熟；

步骤2

豌豆剥粒洗净；胡萝卜去皮洗净，自制做法切丁；火腿切丁

步骤3

煎锅置于火上，烧卖调入适量玉米油；放入豌豆，大全胡萝卜翻炒；再放入火腿翻炒

步骤4

调入适量生抽，自制做法白胡椒粉，烧卖盐，大全白糖，自制做法翻炒均匀

步骤5

放入糯米饭，烧卖翻炒均匀，大全这就是自制做法烧卖馅

步骤6

将烧卖馅盛出；备好抄手皮；将抄手皮放在掌心，放入适量烧卖馅

步骤7

将抄手皮的烧卖四角向中间收拢，再用虎口用力收拢

步骤8

烧卖全部包好

步骤9

将烧卖放入蒸锅，大全大火烧开后，转中火蒸5-7分钟，关火焖3分钟再开盖

步骤10

又简单又好吃的烧卖做好啦！