香辣白萝卜炖牛肉做法大全

【主料】3人份 牛腱子150克 白萝卜1个 【辅料】 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 剁辣椒适量 步骤1

牛腱提前一个晚上取出解冻，香辣用清水浸泡多次

步骤2

冷水下锅，白萝卜炖煮沸后捞出，牛肉冲洗干净

步骤3

取适量的做法牛腱肉，切成片，大全备好姜蒜，香辣花椒和干辣椒

步骤4

锅烧热，白萝卜炖下入适量的牛肉油，大火，做法爆香姜蒜，大全花椒和干辣椒

步骤5

下入牛肉，香辣加盐调下味。白萝卜炖翻炒

步骤6

下入白萝卜，牛肉加盐，做法鸡粉调下味道

步骤7

取一砂锅，大全将材料放入，加入剁辣椒，我加了三勺，再加老抽和生抽调制的水，大概是砂锅一半高度的水

步骤8

加盖中小火焖约半小时

步骤9

出锅前撒上适量的茴香末，真的好味道