夏至为什么要吃狗肉

饮食传统。夏至自古以来，吃狗传统饮食文化中就有夏至吃狗肉的夏至说法，夏至后温度开始逐步提升，吃狗天象上出现昼长夜短的夏至情况，古人认为这一天非常特殊，吃狗即使是夏至吃像狗肉这么性热的食物也不会上火。

狗肉中含有蛋白质、吃狗维生素A、夏至维生素C、吃狗维生素E、夏至碳水化合物以及视黄醇、吃狗肌酸、夏至钙、吃狗锌等营养成分，夏至食用狗肉有养胃、补血益气、强健筋骨的作用，是具有极佳滋补作用的食材。

夏至吃狗肉是广东、广西一带的饮食传统，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，当地人们认为，只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好，这就是夏至吃狗肉的由来。