海绵蛋糕（非专业自创配方）做法大全

【主料】 面粉250 鸡蛋10个 白糖200 植物油59 【辅料】 白醋几滴 步骤1

十个鸡蛋全部打到无水无油的海绵盆里 必须无水无油 有一点都不行 糖分三次倒入蛋糊 打发至画八不快速消失 有明显的纹路然后 面粉分三次筛到全蛋糊里 油也放进去

步骤2

烤箱170度预热10分钟 倒入磨具 必须放纸杯 要不然不好拿下来

步骤3

震几下 把多余的气泡震出 然后放入烤箱 中层 上下火170度 13分 (具体看自己烤箱脾气）不了解自己烤箱的先150烤13分也可以 后期看颜色蓬松度加温度

步骤4

刚拿出来的时候

步骤5

这是另一锅 凉以后得