私房炒鸡做法大全
1、炒鸡鸡洗净,做法剁成大小适中的大全块儿,将鸡油单独切出留用
步骤22、私房热锅凉油,炒鸡中小火,做法先放入鸡油煸炒出油
步骤33、大全放入切好的私房鸡块,用中小火炒3-5分钟,炒鸡至鸡肉变色,做法鸡皮发黄
步骤44、大全依次放入除盐以外的私房上述各种调料,继续翻炒3-5分钟,炒鸡至鸡肉上色
步骤55、做法加入开水,没过鸡肉,大火炖开后转小火炖40-60分钟,至鸡肉熟透,然后再加盐调味
步骤66、转大火收汁,待汤汁快收尽时加入青椒翻炒,炒匀即可出锅
1、炒鸡鸡洗净,做法剁成大小适中的大全块儿,将鸡油单独切出留用
步骤22、私房热锅凉油,炒鸡中小火,做法先放入鸡油煸炒出油
步骤33、大全放入切好的私房鸡块,用中小火炒3-5分钟,炒鸡至鸡肉变色,做法鸡皮发黄
步骤44、大全依次放入除盐以外的私房上述各种调料,继续翻炒3-5分钟,炒鸡至鸡肉上色
步骤55、做法加入开水,没过鸡肉,大火炖开后转小火炖40-60分钟,至鸡肉熟透,然后再加盐调味
步骤66、转大火收汁,待汤汁快收尽时加入青椒翻炒,炒匀即可出锅