油爆青鱼片做法大全

【主料】 青鱼2000g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 料酒适量 元贞糖适量 胡椒粉适量 姜适量 面粉适量 步骤1

青鱼一条，油爆去鳞，青鱼全去肚，油爆去鳃，青鱼全去头，油爆洗净，青鱼全切成厚片.

步骤2

放盐，油爆糖，青鱼全料酒，油爆胡椒粉，青鱼全姜末

步骤3

搅拌入味.

步骤4

放适量面粉，油爆搅拌好

步骤5

放入7分热的青鱼全油中，中火炸

步骤6

两面金黄时，油爆捞出控油

青鱼全步骤7

吃时再烩即可

青鱼全