桑葚果酱小面包做法大全

【主料】2人份 高筋面粉150克 鸡蛋25克 桑葚果酱适量 【辅料】 酵母(干)2克 椰丝15克 白糖23克 水70克 黄油8克 步骤1

将高筋面粉、桑葚白糖、果酱水、小面鸡蛋、桑葚酵母都放进打蛋桶里

步骤2

揉至稍光滑后将黄油放入，果酱将面团揉到完全阶段(做吐司已经习惯了，小面直接将面团揉出大片薄膜状了)

步骤3

将面团放入涂了一点油的桑葚保鲜袋里面，扎好袋口，果酱放温暖处发至2.5倍大

步骤4

将松驰好的小面面团滚圆，压扁，桑葚包上适量的果酱桑葚果酱(一定不能多，一多就吐啊)

步骤5

包上口，小面再次滚圆，桑葚将包好的果酱面团放进椰丝里，让它粘满椰丝，小面放进烤盘里

步骤6

放进烤盘里，再次发酵至2倍大，烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可