步子百科干银耳需要放冰箱保存吗
不需要。耳需将干银耳放进冰箱中保存，放冰易导致干银耳变软，箱保从而可能滋生细菌以及微生物，耳需食用后可能会对人体健康造成危害。放冰冰箱主要用来保鲜，箱保而干银耳其中的耳需水分已大量流失，因此，放冰将干银耳放置在常温阴凉通风处即可。箱保
拓展资料：银耳（拉丁学名：Tremella-fuciformis-Berk，耳需别名：白木耳），放冰银耳科银耳属真菌，箱保有“菌中之冠”的耳需美称。它在中国大部分省区分布。放冰
银耳是箱保由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状；干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色；子实层生瓣片表面，担子近球形或近卵圆形。银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。