牛奶蒸蛋的做法

鸡蛋蛋白质的牛奶氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，蒸蛋利用率高达98%以上，牛奶营养价值很高，蒸蛋是牛奶人类常食用的食物。吃腻了煎蛋，蒸蛋水煮蛋，牛奶荷包蛋？不妨来点牛奶蒸蛋，蒸蛋既美味又营养，牛奶该怎么做呢？下面就来学习吧！蒸蛋

打两个鸡蛋，牛奶加入白糖，蒸蛋牛奶，牛奶顺时针搅拌均匀。蒸蛋

把搅拌好的牛奶蛋液过筛，滤去浮沫，可防止蒸蛋出现蜂孔而影响口感。