青椒炒鸭边腿做法大全

【主料】2人份 鸭腿300克 朝天椒50克 【辅料】 油1汤匙 盐1茶匙 料酒2茶匙 酱油1茶匙 味精0.5克 蒜10克 步骤1

准备好食材

步骤2

鸭边腿肉洗净切在小块

步骤3

姜切碎

步骤4

鸭肉姜、青椒盐、炒鸭料酒、边腿酱油腌10分钟

步骤5

小青椒和大蒜切碎

步骤6

锅烧热，做法放油炒青椒和大蒜

步骤7

炒一会放盐，大全然后翻炒熟后装盘备用

步骤8

锅里放油炒鸭肉

步骤9

鸭肉炸干一点，青椒炒到表面微黄

步骤10

放入清水，炒鸭盖过鸭肉就可以了

步骤11

煮到只有一点水后放炒好的边腿辣椒

步骤12

翻炒均匀，等水煮干放味精调味就可以出锅了

做法