鸡胗炒酸豆角做法大全
酸豆角清洗干净浸泡半小时
步骤2捞出沥干水份,鸡胗切小段装入盘中
步骤3小米椒切圈,炒酸大蒜去衣切沫
步骤4一块姜去皮切丝
步骤5起锅烧水,豆角大全水开放入鸡胗
步骤6倒入一勺料酒
步骤7大火焯水,做法煮至鸡胗变色捞出
步骤8切薄厚均匀片状
步骤9起锅热油,鸡胗放入姜丝爆香
步骤10倒入切好的炒酸鸡胗
步骤11快速翻炒均匀
步骤12倒入一勺白酒
步骤13加入少许盐
步骤14刚开始会有些出水
步骤15多煮一会儿至水干,装盘待用
步骤16热锅下油,豆角大全放入小米椒和蒜沫爆香
步骤17倒入切好的做法酸豆角
步骤18快速翻炒均匀
步骤19倒入炒熟的鸡胗,继续翻炒均匀
鸡胗步骤20加入一勺生抽
鸡胗步骤21快速翻炒均匀即可
鸡胗