用微波炉做蛋糕有什么注意事项蛋糕能用微波炉做吗

1、用微意事用微不能加盖。波炉波炉用微波炉做蛋糕，做蛋最好不要加盖，糕有糕因为加了盖，什注及盖上会凝结蛋糕中挥发出来的项蛋水分，使得加工后的用微意事用微蛋糕容易变质。

2、波炉波炉不能用开水搅拌。做蛋用微波炉做蛋糕，糕有糕打蛋时不能用开水搅拌，什注应用温水或冰水，项蛋这样做出来的用微意事用微蛋糕才能像豆腐一样鲜嫩顺滑。

3、波炉波炉使用专用的做蛋器具。用微波炉做蛋糕，并非所有器皿都能放进去，如金属器皿、不耐热的塑料器皿、木质器皿都不能放进去。因为这些器皿在加热的情况下会对微波炉产生不利影响，如反射损坏炉腔壁、有有害物质析出等。