步子百科青虾和红虾有什么区别
1、青虾个头：青虾的和红个头比红虾大。
2、什区价格：两者的青虾价格相差很多，红虾的和红市面售价比青虾要高很多。
3、什区肉质：青虾的青虾肉质较嫩、壳软，和红但不易于长途运输，什区死亡率比红虾高；红虾的青虾肉质富有弹性，易于长途运输，和红死亡率一般不高于7%。什区
4、青虾外观：海虾颜色发红，和红头部和尾部呈红色，什区虾壳较硬，俗称红虾；身体发青，虾壳较软的俗称青虾。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。