香菜吃多了有什么坏处（1）

世界上分两种人：吃香菜的香菜和不吃香菜的！

爱吃香菜的吃多人视它为珍宝，为了表达对香菜的坏处爱，人们还生产香菜味的香菜零食、饮品、吃多沐浴露、坏处香水等等。香菜

但对于讨厌香菜的吃多人而言，态度则大相径庭，坏处毕竟，香菜受得起多大的吃多赞美就得经得起多大的诋毁。在中国，坏处就有不少人指名道姓地拒绝它……

而在国外，香菜香菜更是吃多惨遭部分人抵制，他们形容吃香菜就跟吃肥皂一样，坏处闻起来也臭臭的！有些人做菜时，一不小心放多了，还担心会不会中毒！

甚至还有网友专门制作了一个抵制香菜的网站“反香菜联盟”，该网站目前已有超过5000名成员，他们在这里分享自己被香菜折磨的惨痛经历，口感上的嫌弃，感官上的拒绝，生理上的抗拒。

在这个网站里晒出的例子，都让人深切感受到他们用尽“洪荒之力”在抗拒。

把香菜扔进马桶、举牌子只是基本操作。

行为艺术也是必不可少，这样才会有人关注到这个被摧残的群体。

有的为了表达对香菜的痛恨，还把它一寸一寸刻进皮肤里。

甚至有人重金买下路边的广告牌，换下“注意减速”的提示语，而改为“香菜真难吃！”

所有的一切仿佛都在告诉你，香菜是多么罪大恶极，并希望大家也真切认识到香菜的“可怕危害”！

喜不喜欢吃香菜与基因有关

但对于讨厌香菜这个事，不怪大家太挑事，只怪基因太独特，不信给大家看科学研究的结果。

调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。这是因为，香菜中含有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类。肥皂和洗手液中也有类似的醛类化合物，椿象（好诗意的名字，其实就是臭虫）攻击敌人的毒雾里也有，这也是香菜具有强烈气味的主要来源。

另外根据遗传学研究发现，全世界有10%的人里存在一种名为OR6A2d嗅觉受体基因，正是这个基因导致这些人难以接受香菜味道。所以说那些不喜欢吃香菜的人，其实不是他们挑食的原因，而是基因在作怪。

当然除了基因，饮食文化也会影响饮食偏好。有研究表明，长期反复接触某种食物，能让大脑建立全新的积极联想，让人慢慢接受它。就好比那些经常吃香菜的地方，如中东和南亚等地区，讨厌香菜的人占比较低少。

看到网友们对香菜的态度，知食君想说，作为一把无辜的香菜，它真的没有什么错。

我是知食君，对食品有严格要求的媒体奶爸，欢迎点击关注，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。

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