梅菜米粉肉做法大全

【主料】3人份 猪肉300克 梅菜100克 【辅料】 玫瑰腐乳1块 白糖10克 生抽10克 自制蒸肉米粉80克 烤肉料30克 步骤1

准备好梅干菜

步骤2

梅干菜用温水泡发，梅菜米粉洗净，梅菜米粉沥干水分备用

步骤3

猪肉提前切薄片

步骤4

调入烤肉料

步骤5

加入适量生抽

步骤6

充分拌匀，梅菜米粉入冰箱腌制24小时

步骤7

梅干菜调入玫瑰腐乳

步骤8

加入适量白糖提味，梅菜米粉拌匀

步骤9

拌好的梅菜米粉梅干菜倒入碗中

步骤10

腌制好的猪肉沾满米粉，一一放在梅干菜上

步骤11

锅中水开，梅菜米粉放入蒸肉碗，梅菜米粉大火蒸30分钟

步骤12

蒸好的梅菜米粉米粉肉，肉质细嫩，梅菜米粉味道鲜咸下饭

梅菜米粉