火锅清汤锅底料怎么配制

菌菇锅的火锅制作食材比较丰富，包含了多种养生食材，清汤一般是锅底用鸡汤加上多种菌菇类蔬菜，再加上红枣枸杞等材料做成，料配味道鲜美，火锅营养丰富。清汤

番茄锅是锅底在普通清汤锅的基础上进行创新而成的，以番茄的料配酸甜为主味调，口味更独特，火锅汤汁浓郁、清汤料感十足，锅底通过加热让番茄的料配本味释放出来。

火锅一般是火锅指以锅为器具，以热源烧锅，清汤以水或汤烧开来涮煮各类食物的锅底烹调方式，其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。