腊八蒜的功效

腊八蒜的腊蒜主要配料是醋，其主要成分醋酸有抑菌或杀菌作用。腊蒜因此，腊蒜适度吃点腊八蒜可以提高机体免疫力，腊蒜而且对于胃肠功能比较弱的腊蒜人群来说，适当吃一点腊八蒜，腊蒜既能杀菌、腊蒜增强免疫力，腊蒜又可避免大蒜中有强刺激性的腊蒜有机硫化物对胃肠的刺激。