佛手椰蓉面包做法大全

【主料】(多人份) 高筋面粉270克 纯牛奶120克 绵白糖40克 玉米油20克 酵母(干)3克 精盐2克 鸡蛋1个 【辅料】 椰蓉80克 鸡蛋1个 绵白糖30克 纯牛奶20克 蛋液20克 步骤1

先液体，佛手对角放盐和糖，椰蓉再放面和酵母，面包按和面键30分钟

步骤2

和好面团拿出来

步骤3

揉搓分成8等份

步骤4

搓圆盖保鲜膜醒10分钟

步骤5

鸡蛋加糖搅打均匀

步骤6

加入牛奶搅均，做法放椰蓉拌均，大全分八等份

步骤7

面剂按扁放入椰蓉馅

步骤8

把口收紧，佛手再用手搓椭圆形

步骤9

再三分之二处压扁

步骤10

两边各切一刀，椰蓉中间切三刀，面包顶部往下压一下，做法这一步忘拍了

步骤11

放入烤箱，大全下面放入一小碗热水，佛手发酵至原体积1.5倍大时

步骤12

拿出刷蛋液

步骤13

放已预热的椰蓉烤箱，200度中层，面包上下火25分钟即可

做法