熔岩蛋糕做法大全

【主料】1人份 低筋面粉15克 黄油40克 黑巧克力43克 【辅料】 鸡蛋液20克 盐0.5克 白糖6克 朗姆酒少许 黑咖啡粉2克 开水20克 步骤1

将开水倒入黑咖啡粉里拌匀

步骤2

将黑咖啡过滤

步骤3

我用的熔岩黑巧克力的可可含量超过66%

步骤4

黑巧克力隔水煮融化

步骤5

煮融化关火

步骤6

放入黄油拌至黄油完全融化

步骤7

黑咖啡倒入黑巧克力里拌匀

步骤8

白糖倒进鸡蛋里拌匀

步骤9

将鸡蛋倒进黑巧克力里，加入盐拌匀

步骤10

倒入朗姆酒拌匀

步骤11

筛入低筋面粉

步骤12

轻轻拌匀

步骤13

倒入模具里，蛋糕大全放进烤盘中

步骤14

放入220度提前预热10分钟的做法烤箱中层，上下火烤7-8分钟

步骤15

出炉了~趁热叉开看看，熔岩不错，蛋糕大全内心黏糊糊的做法，好像熔岩哦

步骤16

配上半个猕猴桃，熔岩美美的蛋糕大全享用啦~