茄子烧长豆角做法大全

【主料】2人份 茄子1条 豇豆200克 【辅料】 青椒1个 葱1段 蒜3颗 生抽1勺 十三香适量 盐2克 步骤1

茄子去皮后切粗条泡水里，茄烧全长豆角掰长点的长豆段，清洗后把水用厨房纸巾吸干或晾干，茄烧全青椒葱切丝，长豆蒜拍碎

步骤2

锅内倒入比炒菜稍多的茄烧全油，待油热后倒入长豆角，长豆中火煎炒，茄烧全

步骤3

长豆角煎至外皮起皱，长豆今天这个煎的茄烧全有点过了

步骤4

放入葱蒜青椒翻炒几下，后倒入去水后的长豆茄子，继续翻炒，茄烧全这步忘记照相了，长豆

步骤5

加入生抽，茄烧全继续翻炒至茄子变软后加入十三香和盐，长豆炒均匀后装盘就成了

茄烧全