步子百科10月份可以晒腊肉吗
十月份可以做腊肉。月份十月份空气干燥，可晒并且蚊虫减少，腊肉非常适合做腊肉。月份腊肉是可晒经过加工晒制的，水分比较少，腊肉和新鲜肉相比，月份没有那么容易变质。可晒熏好的腊肉腊肉，表里一致，月份煮熟切成片，可晒透明发亮，腊肉吃起来味道醇香、月份肥不腻口。可晒
腊肉：
腊肉在中国南北均有出产，腊肉南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。着名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。