步子百科韭菜鸡蛋饺子【孔老师教做菜】做法大全
韭菜洗干净，韭菜鸡蛋饺孔教沥干水分，老师切成小段。韭菜鸡蛋饺孔教
步骤2鸡蛋加少许盐打散。老师
步骤3锅中倒入适量的韭菜鸡蛋饺孔教食用油，待油温稍热，老师放入鸡蛋，韭菜鸡蛋饺孔教不间断的老师沿顺时针搅拌，将鸡蛋炒碎。韭菜鸡蛋饺孔教关火，老师将鸡蛋凉凉备用
步骤4鸡蛋碎倒入韭菜中，韭菜鸡蛋饺孔教调入盐少许，老师十三香少许和香油5毫升。韭菜鸡蛋饺孔教加入香油可以锁住水分，老师使韭菜不那么容易出水。韭菜鸡蛋饺孔教
步骤5拌匀馅料
步骤6面盆中倒入金龙鱼金饺子专业饺子粉和水。（ 金龙鱼金饺子专业饺子粉从选料上遵循中国人对饺子的口感喜好，优选小麦，轻研细磨，只提取麦芯部位的面粉进行科学搭配，来保证制作饺子皮的弹性更佳。饺子粉粉质细腻，色泽自然，擀皮柔软不易回缩，皮薄久煮不易破，不易浑汤，皮通透，口感筋道爽滑。）
步骤7使面粉和水均匀的融合，最后成絮状
步骤8絮状的面团用手一点点的揉和，保持耐心不要操之过急，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。揉好后，醒面15分钟
步骤9案板上撒上适量面粉，取出面团，用手掌稍使劲按压面团，压成稍扁的长条形。
步骤10切成均匀的小剂子。
步骤11小剂子撒上少许面粉。
步骤12小剂子压扁，擀成中间厚四周薄的饺子皮
步骤13包入适量的饺子馅
步骤14捏成喜欢的模样。
步骤15包好所有的饺子。如果一次性吃不掉，可以把生饺子放冰箱冷冻保存，随吃随取。
步骤16水开下饺子，水大开饺子浮上来，浇凉水平息，待再煮开再浇凉水，再大开，煮好了
步骤17装盘就可以开吃了。