春季养生菠菜猪肝炒饭做法大全

【主料】2人份 剩米饭适量 菠菜适量 猪肝适量 胡萝卜适量 【辅料】 食用油适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 水淀粉适量 步骤1

（一）：菠菜洗净焯水切碎。春季炒饭胡萝卜切粒

步骤2

（二）：猪肝清水静养，养生反复换水。菠菜再打片，猪肝做法切细粒，大全过凉水冲洗内部组织的春季炒饭血水

步骤3

（三）：猪肝沥水，加盐，养生料酒，菠菜生抽，猪肝做法水淀粉抓匀，大全腌制10分钟入味

步骤4

（四）：热油锅，春季炒饭下滑猪肝至八分熟盛出待用

步骤5

（五）：留底油，养生先下胡萝卜翻炒，菠菜接着倒入米饭翻炒均匀，猪肝做法再下猪肝翻炒，大全最后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可