不辣版水煮鱼做法大全

【主料】3人份 草鱼1条 【辅料】 花生油3汤匙 食盐1.5茶匙 姜1小块 蒜5瓣 细香葱1把 香菜1把 生菜150克 陈皮2小块 花椒1把 八角3个 香叶5片 芝麻油3汤匙 蚝油3汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 白糖1茶匙 花雕酒1茶匙 蛋白25克 玉米淀粉1.5茶匙 桂皮2小块 料酒2茶匙 鸡粉1茶匙 鸡汤适量 步骤1

把鱼处理好，不辣版水去除头尾，煮鱼做法片下鱼肉后把鱼肉切片

步骤2

把鱼片冲洗干净用蛋白，大全淀粉、不辣版水料酒、煮鱼做法盐和胡椒粉抓匀腌制10分钟

步骤3

把青菜和香菜洗净控水备用

步骤4

切好姜、大全葱、不辣版水蒜，煮鱼做法准备好香料

步骤5

起油锅把香料下锅

步骤6

接着加入姜、大全葱、不辣版水蒜煸出香味

步骤7

把炒好的煮鱼做法料连油一起移入汤锅，加入适量盐、大全糖、不辣版水芝麻油、煮鱼做法花雕酒、大全鸡精、胡椒粉、蚝油

步骤8

倒入煮沸的鸡汤

步骤9

把鱼头，鱼身和鱼尾下锅大火煮3分钟

步骤10

把鱼片滑入锅中，用筷子拔散

步骤11

接着加入蒜叶大火煮1分钟

步骤12

最后把生菜和香菜下锅，用锅中的温度把菜烫软即可