步子百科炸鱼配薯条做法图解
1、炸鱼将巴沙鱼柳洗净，配薯擦干。法图
2、炸鱼切成几块鱼片。配薯
3、法图将姜去皮切丝。炸鱼
4、配薯将鱼柳两面都抹上盐、法图黑胡椒粉、炸鱼白朗姆酒，配薯腌制20分钟。法图
5、炸鱼将炸粉50克与水调匀成面糊。配薯
6、法图另取炸粉25克倒入盘中。
7、锅中倒入适量油，待油温升至约七成热时放入薯条。
8、炸约4分钟，至薯条上色熟透，捞出沥油。
9、将鱼柳两面都沾上炸粉。
10、放到面糊中均匀地挂上面糊。
11、下入油锅中，炸约5分钟，熟透即捞出。
12、将鱼柳全部炸完，沥油后，和薯条一起装盘，搭配甜辣酱和蕃茄酱一起食用即可。