调酒用什么白兰地

鸡尾酒中常用的调酒地是樱桃白兰地、苹果白兰地、白兰桃白兰地等，调酒地所有以水果为主要原料酿成的白兰烈酒都能称之为白兰地，白兰地也是调酒地六大基酒之一。在国内主要品牌有轩诗尼、白兰人头马、调酒地马爹利等品牌，白兰吧台用来调白兰地最常见的调酒地是布鲁尼XO。

调酒用什么白兰地

用水果为原料酿制后蒸馏的白兰水果酒，一般都会以其它名称命名，调酒地比如苹果白兰地，白兰与水果甜酒不同，调酒地水果为原料制成的白兰白兰地酒精浓度高、甜度较低。调酒地作为六大基酒之一的白兰地，调配方法也有很多种，亚历山大白兰地是比较有名的。

将2/3盎司的白兰地、2/3盎司的棕色可可甜酒、2/3盎司鲜奶油加入冰块，然后充分摇匀,滤入鸡尾酒杯中，然后用一块柠檬皮拧在酒面,再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉，这样一杯亚历山大白兰地就制作完成了。