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麻糍的制作过程

1、麻糍准备好泡了一天的作过糯米。2、麻糍泡好的作过糯米上锅蒸熟。3、麻糍把糯米放进大石臼里,作过用木槌反复舂,麻糍直至形成糯米糍。作过4、麻糍芝麻炒熟后与红糖一起用搅拌器搅碎。作过5、麻糍糯米揉成团,作过中间放入芝麻红糖粉,麻糍包好就是作过麻糍了。

麻糍的麻糍制作过程

麻糍作为一种传统小吃,流行于浙江、福建和江西等闽南一带。麻糍会被福建人作为祭祀时的供品。每年农历十月份浙江省江山市还有过麻糍节的风俗。

麻糍作为一种老少皆宜的小吃,食用方式多种多样,常见的有炸、烤、煎、蒸。