红烧鸡的做法

起锅烧油放入花椒、红烧蒜瓣、做法葱段和干辣椒炒出香味后，红烧放入鸡块翻炒片刻，做法再依次倒入生抽、红烧老抽、做法料酒、红烧白糖、做法和盐继续翻炒均匀，红烧加入开水没过鸡块大火烧开。做法最后中火炖30分钟转大火收汁，红烧同时加入青椒翻炒，做法美味的红烧红烧鸡就完成了。

红烧鸡的做法制作方法

准备食材：鸡肉、青椒、红烧色拉油、食盐、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、大蒜、小葱、白糖。

1、鸡肉洗净切块，焯水后取出。蒜切成片，葱切段，青椒切段备用。

2、起锅烧油，油热后放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味，再放入鸡块翻炒片刻。

3、依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀，再加入开水没过鸡块大火烧开。

4、最后转中火炖30分钟，再转大火收汁，同时加入青椒翻炒均匀，美味的红烧鸡就做好了。