泰式咖喱鸡做法大全

【主料】 鸡肉400克 黄灯笼1个 红灯笼椒1个 西兰花半颗 洋葱半个 【辅料】 泰式红咖喱1包 盐少许 椰浆50克 淀粉1勺 生抽1勺 步骤1

洋葱去皮后切块备用

步骤2

红椒、泰式黄椒去籽切块，咖喱西兰花切成小朵用清水浸泡10分钟

步骤3

鸡肉切成小块，泰式放入一勺淀粉、咖喱少许胡椒粉、泰式一勺生抽腌制15分钟

步骤4

平底锅倒油，咖喱油热后放入洋葱爆香

步骤5

倒入黄椒和红椒翻炒片刻，泰式

步骤6

倒入鸡肉炒至表面微黄

步骤7

下西兰花并倒入红咖喱翻炒均匀

步骤8

加入两碗水没过食材。咖喱倒入椰浆中火煮10分钟

步骤9

最后大火把咖喱汁收至浓稠即可。泰式红咖喱酱是咖喱带咸味的，如果口味比较重的泰式话可以再加点盐调味