吃高粱有什么好处

1、吃高处高粱有一定的什好药效，具有和胃、吃高处健脾、什好消积、吃高处温中、什好涩肠胃、吃高处止霍乱的什好功效。高粱中含有单宁，吃高处有收敛固脱的什好作用，患有慢性腹泻的吃高处病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。什好高粱不仅供直接食用，吃高处还可以制糖、什好制酒。吃高处高梁根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖，农民叫它“甜秫秸”。

2、在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。