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哪里能买到葡萄糖内脂

葡萄糖内酯简称GDL或内酯,葡萄是糖内由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、葡萄脱色、糖内浓缩、葡萄结晶而制得。糖内在食品工业中用作凝固剂、葡萄稳定剂、糖内酸味剂、葡萄保鲜剂和防腐剂,糖内是葡萄一种多功能食品添加剂,在食品添加剂的糖内专卖店均有售,是葡萄在家做豆腐用的一种方便材料,用它制作的糖内豆腐脑或嫩豆腐都很不错,同时还可做其它的葡萄食品加工。