包粽子怎样泡米
因为糯米直接煮吸水性较差,包粽包粽子前对糯米的样泡浸泡会让米在煮的时候更容易吸水,缩短粽子的包粽煮制时间,并提高粽子的样泡口感。
包粽子时豆沙粽不宜捆得太紧,包粽防止米粒挤进豆沙中,样泡如果煮不透会出现夹生现象。包粽咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、样泡松紧适度即可。包粽
广州人包粽子多用箬叶,样泡选表面光滑软韧的包粽较好。汕头人包粽子多用竹叶,样泡粽子有竹叶的包粽清香味,但要煮软再用。样泡
包粽因为糯米直接煮吸水性较差,包粽包粽子前对糯米的样泡浸泡会让米在煮的时候更容易吸水,缩短粽子的包粽煮制时间,并提高粽子的样泡口感。
包粽子时豆沙粽不宜捆得太紧,包粽防止米粒挤进豆沙中,样泡如果煮不透会出现夹生现象。包粽咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、样泡松紧适度即可。包粽
广州人包粽子多用箬叶,样泡选表面光滑软韧的包粽较好。汕头人包粽子多用竹叶,样泡粽子有竹叶的包粽清香味,但要煮软再用。样泡
包粽