步子百科绣球馒头的做法
绣球馒头让人看着心里暖暖的绣球，面粉真是绣球有灵性的东西，你用心去塑造你喜欢的绣球造型，它就会给你创造奇迹。绣球
将面粉酵母牛奶混合均匀，绣球揉成光滑的绣球面团
放在温暖处醒发至两倍大，分成每个20克，绣球四个一组。绣球
搓成长约22厘米的绣球条
百城井字
第一圈是顺时针转着压，交错着，绣球将奇数的绣球面压在偶数的面条上
第二圈是逆时针转着压，交错着，绣球将偶数的绣球面条压在奇数的面条上
再重复6、7步骤一次，绣球至编完。绣球尾部压紧。
翻面，将底部捏紧
再翻过来，用手轻轻搓成球形
放在油纸或刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20分钟左右。
蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩