玉米香葱肉松贝果做法大全

【主料】(多人份) 玉米粉30克 面包粉250克 小葱1把 【辅料】 黄油8克 麦芽糖10克 盐2克 干酵母3克 冰水120克 肉松适量 糖水：清水1000毫升 糖水：细砂糖50克 步骤1

1，玉米香葱切碎，香葱将除肉松以外的肉松食材全部混合放入面包桶内启动和面键

步骤2

2，揉成光滑的贝果面团即可，大约用时25分钟，做法天气热，大全需要用冰水

步骤3

3，玉米将面团平均分成6等分

步骤4

4，香葱取一份擀成大约20CM的肉松长舌状

步骤5

放上肉松

步骤6

6，紧紧的贝果卷起来，捏紧收口，做法稍搓一下，大全让其更光滑，玉米一段压扁，香葱卷入另一端

步骤7

7，肉松捏紧收口成圆形

步骤8

8，全部做好放温暖处发酵至2倍大小

步骤9

9，将白砂糖和清水混合均匀煮沸，转小火，把贝果胚放入锅内两面都煮半分钟

步骤10

捞出

步骤11

烤箱上下管190度预热好，将贝果放入中层烤制17分钟左右即可

步骤12

成品