鸡蛋羹半小时还是水样

鸡蛋羹蒸了半小时还是鸡蛋水样有可能是水放的太多了。这种情况还是羹半可以吃的，只是还水口感不太好。但如果是鸡蛋鸡蛋的变质问题，即便水量合适蒸的羹半鸡蛋也不容易凝固成型，还会有股异味，还水这样的鸡蛋鸡蛋羹建议不要吃。

鸡蛋羹半小时还是羹半水样

蒸鸡蛋羹一般水开之后大火蒸10分钟左右就能熟了。蒸鸡蛋羹的还水时间不能蒸太久，否则蛋液就容易蒸老，鸡蛋吃起来口感不够嫩。羹半